I dag lagde jeg middag klokken tre bare så jeg kunne ta noen matbilder til dette innlegget, haha. Det er et problemet er at vi alltid spiser når det er mørkt ute og naturlig dagslys gir de beste bildene. Så da var det bare å få dekket bordet og ta fine bloggbilder til denne ukens innlegg. Vel, vel. Her er ukens middagsmeny. Dere må faktisk prøve pastaformen, den er amazing!
Wok med fullkornsnudler og grønnsaker. Dette er så enkelt og godt. Du trenger fullkornsnudler, eventuelt en woksaus og grønnsaker du liker å ha i. Kyllingerstatning er også veldig godt å ha i, personlig foretrekker jeg da bitene fra Quorn eller filet fra Hälsans Kök, men nå skal vi spare penger så det blir uten det denn gangen.
Kok nudlene og sett til side. Kutt opp grønnsakene i passende biter, vi skal ha minimais, squash, gulrot og brokkoli denne gangen, pluss kidneybønner. Ha olje i en stekepanne og wok grønnsakene til de får en fin konsistens. Ha i kidneybønner, nudlene og eventuell woksaus. La det surre et par minutter og ta-da!
Spaghetti med tomatsaus, linser og gulrot. Du trenger spaghetti eller annen ønsket pasta, linser, hakkede tomater, gulrot og ønsker kydder.
Kok spaghetti som anvist på pakken. Skyll linsene godt, skrell gulrot og kutt i mindre biter. Ha litt olje i en stekepanne og ha i gulrøttene, en boks hakkede tomater, chiliflak, oregano, salt og pepper + litt vann. Ha i linsene og la dette småkoke i stekapenenn mens du rører litt innimellom til det får en fin og god konsistens. Server sammen, supergodt og enkelt.
Pastaform med gnocchi. Altsåååå min nye favoritt-rett. Denne er helt sinssykt god og skal du ha middagsbesøk så må du lage denne. Formen er kjempegod i seg selv, men jeg synes det er ekstra godt å servere den med en salat og hvitløksbrød ved siden av. Dere finner oppskriften her og til informasjon, jeg lager den uten løk og hvitløk – den smaker fortsatt himmelsk.
Middagspai med spinat og fetaost. Linda Stuhaug har så mange digge oppskrifter og denne uken har jeg også med en oppskrift fra henne. Middagspai med spinat og fetaost. Jeg har pleid å bruke ferdigbunn, men nå skal jeg faktisk teste denne. Fyllet forandrer jeg litt på. Jeg kommer til å ha i brokkoli i stede for paprika og sukkererter. Dere finner oppskriften her.
Taco. Ahh, verdens beste fredagsmiddag. Det blir vanlig taco her i gården. Kanskje ikke så spennende å dele, men jeg kan linke til dette innlegget med forlsag til hvordan dere kan bruke opp tacorestene! Det er så mange måter å lage taco på, for eksempel tacograteng, tacosalat, tacoform osv.
Outfit: hjemmekontor, finner ikke en mer passende overskrift her altså. Joggedress, sneakers og en oversized trenchcoat. Så hadde jeg lyst til å piffe opp hverdagen litt og dro på meg store perleøredobber, haha. Litt glam må det jo være. Hvem flere enn meg lever i antrekk som dette på hjemmekontoet om dagen? Kanskje minus sminke og øredobbene haha.
jakke her / genser her / bukse her / sko her / øredobber Zara (gamle)
Denne ukens handel ble gjort på Rema og litt på Coop Mega som har kronesmarked, yei! Elsker kronesmarked selv om det ikke alltid er så mye å spare haha. Gøy er det i alle fall. Vi betalte 530 kroner på Rema 1000 og 174 kroner på Mega.
Denne uken ble det påfyll av en del pålegg, blant annet denne som er supergod!
Siden vi lå så godt an med matbudsjettet kjøpte vi mes oss disse til å ha liggende i fryseren. De er så gode, de beste vegetarbollene jeg har smakt så langt.
Vi kjøpte også med oss to av disse, kjekt å ha liggende haha. Vi elsker å teste tacoting vi ikke har smakt før.
Apropos. Vi smakte disse for første gang like etter at vi flyttet og de var så gode!
Vi tok med oss to av disse fra Coop Mega. De har fast tilbud på disse glutenfri pastaene og havremelk med tre for to. Veldig greit for meg som helst skal ha glutenfri pasta for å være snill med magen.
Så da fikk vi denne gratis, woho!
Mega hadde også tilbud med disse til 10 kroner per stykk. Jeg kjøpte tre. De er supergode og kjekke å ha når man er litt på farten eller plustelig blir hangry haha.
Morten sluker disse 😅 Tilbud på Mega her også med fire for 50 så ble fire av disse.
En ganske kjedelig handel, men den ble ikke så dyr da og det er digg! Ukens middagsmeny deler jeg i morgen.
jakke her / genser hjemmestrikk / bukse Chiquelle / sko her / veske NuNoo
AKKURAT NÅ: God morgen! Denne mandagsmorgenen er ganske vanlig. Først er det ut med Trulte, så skal jeg lage havregrøt med chiafrø og se på God morgen Norge mens jeg sjekker og svarer på mail.
UKENS TANKE: Ååå, jeg har hatt skikkelig behov for å henge med venner denne uken, men det har ikke vært så lett haha. Vi skal jo ikke ha besøk eller være på besøk og da har jeg selvfølgelig ikke lyst til noe annet enn å invitere folk på besøk. Jeg har selvfølgelig ikke gjort det, men jeg håper så sykt på at det blir lov snart. Jeg savner vennene mine ❤️ Samtidig har jeg tenkt mye på hvor utrolig glad jeg er for at jeg har samboer og hund. Det redder psyken min sånn på ordentlig. Hadde jeg bodd alene hadde jeg seriøst blitt dårlig, takler ikke sånt.
UKENS HØYDEPUNKT: Jeg har to. Det ene var på tirsdag da Morten og jeg var på Grefsenkollen, akte og hadde middag ved bålpannen. Det andre er lørdagen som var så fin! Morten og jeg hadde en liten kaffedate på formiddagen. Vi gikk innom Kaffebrenneriet og kjøpte med oss hver vår kaffe, Morten tok en kanelsnurr og jeg en blåbærmuffins (det er så godt). Så tok vi det mes oss opp til toppen av St. Hanshaugen parken og satt oss der mens solen varmet og koste oss. Det var så sykt hyggelig og det var så deilig at det bare var oss to ute, haha. Vi går sjelden ut sånn uten Trulte 😂
UKENS FAVORITTPLAGG: Denne trenchcoaten! Jeg elsker den. Først var jeg redd jeg ikke fikk bruk for den før til våren, men så lenge man kler seg godt under funker det kjempebra. Jeg lever jo i ullundertøy jeg så, haha.
UKENS TIPS: Åpenbart Lupin som jeg tipset om i gårsdagen innlegg. I tillegg må jeg nevne Shitt’s Creek. Da jeg så den første episoden sa jeg “herregud, dette er det dårligste jeg har sett”, men når jeg så mer så ble det ganske morsomt haha. Det ligger på TV2 Sumo for dere som er interessert.
UKENS CRAVING: Helt vanlig melkesjokolade. Jeg får denne cravingen med jevne mellomrom. Noen ganger det bare så sykt godt med helt enkel vanlig sjokolade.
UKENS IRRITASJONSMOMENT: Uff, jeg har vært så slapp på treningsfronten denne uken. Det har vært så kaldt og jeg har brukt det som en perfekt unnskyldning til å ikke være med på løpetur. Det er så dumt og så synd fordi jeg merker at jeg blir mye mer motivert til hverdagen og mer inspirert av å trene. Så denne uken skal det skjerpes og jeg skal løpe igjen.
UKENS ØNSKELISTE: Jeg har en ting øverst på ønskelisten min og det er en kjole fra Rotate. Jeg har hatt lyst på den helt siden den kom ut i butikk, men jeg synes faktisk ikke kjolene er verdt prisen så jeg venter alltid til de kommer på salg haha. Da er de fortsatt dyre nok, men mer riktig pris synes nå jeg. Så, nå er den på salg og jeg kan ikke kjøpe den fordi jeg har dette “kin kjøpe brukt”-shoppestoppet mitt. Jeg må nesten bare krysse fingrene for at den er på salg når dette er over også.
Det er flere fine ting som har dukket opp på radaren min den siste tiden så jeg vil dele de uansett. Jakke fra Neo Noir her, oljeflaske her, sneakers her og badematte her.
UKENS MATRETT: Lørdagens middag, 100%. Vi lagde fløtegratinerte poteter som er det beste jeg vet om i hele verden, altså det blir hovedgreia på tallerkenen for meg. Så hadde vi kokt brokkolig og gulrot til, Morten hadde biff, jeg hadde vegetarboller fra Naturlig (sykt gode) og bernaisesaus. Sååååååå digg.
UKENS POSITIVE: Tja, jeg kan jo si at jeg har fått prøvd meg på det kreative den siste uken. Jeg har testet leire, lagd skumspeil og fikset opp en vase jeg hadde liggende. Jeg har kost meg, men jeg har skjønt at det ikke akkurat er en indre kunstner i meg haha. Leirefigurene ble så stygge at de gikk i søpla, dessverre. Resten ble kult da!
MÅL FOR UKEN SOM KOMMER: Holde jevn dur på løpingen og løpe tre ganger. Sette inn et ekstar gir på jobben og ta mer initiativ.
Jeg har gått rundt i en tåke av serier, desperat etter å finne noe nytt å bli hekta på, men dessverre uten hell… Jeg har fått en million tips, prøvd meg på mange, kom meg gjennom Bridgerton, men så sa det stopp. Jeg trengte noe nytt, men det var ingenting som faget meg… Frem til nå.
Luping ligger på Netflix og fy for en serie! Jeg har nettopp begynt på den og er totalt hekta. Den tok meg, rett og slett. Allerede fra første sekund var jeg interessert og det tok ikke mange minuttene før jeg var obsessed. Det er en sånn serie jeg ville ha, en jeg blir helt lost i og bare må følge med på.
Serien handler om Assane Diop som har gentlemannstyven Arsène Lupin som sin store inspirasjon når det kommer til å begå kriminalitet. Ikke tilfeldig. Da han var liten jobbet faren hans for en styrtik og mektig fransk familie, men det endte ikke bra. Han ble anklaget for å ha stjålet et veldig veridullt smykke fra Marie Anionettes tid og havnet i fengsel hvor han tok sitt eget liv. Assane er etterlatt alene, men med en gave fra sin far. Boken om Arsène Lupin, gentlemannstyven. Her henter han inspirasjon til å utføre kriminalitet på en interessant og kreativ måte for å si det sånn.
En dag dukker smykket som ble stjålet opp igjen og Assanne, som er overbevist om at faren var uskyldig den gangen for mange år siden, bestemmer seg for å stjele det og hevne seg på familien som fikk faren fengslet.
Så spennende, seriøst! Jeg er totalt hekta og veldig lei meg fordi det kun er noen få episoder. Jeg prøver å spare de så jeg kan ha serien lenger. Den er så sinssykt bra og dere må faktisk se den.
Halloen 🌸 Hvem flere enn meg har begynt å tenke mot vår? Vi må ha noe å glede oss til og selv om det er vanskelig å vite hvordan ting blir fremover så vet vi at våren kommer og det gleder meg. Jeg koser meg med å se på klær og drømmer meg litt bort til vår allerede. Det har nemlig begynt å komme vårlige fine ting i butikkene allerede samtidig som de enda har masse fint og “vinter-vennlig”.
Jeg har vært så heldig å få en rabattkode fra Ellossom gir dere 33% rabatt på den dyreste ordinære varen og 5% ekstra rabatt på allerede nedsatte priser til og med 31/1. Koden er 435401, så bruk den om dere finner noe fint.
hvit cardigan her/ leggins her / kjole her/ stripete cardigan her / leopardkjole her / jeans her / skjortejakke her / bukse her/ skjorte her
Det kom inn noen ønsker om samarbeid med butikker som har større utvalg i størrelser og derfor er jeg så glad for å kunne si at Ellos har et bredt utvalg i størrelser, også store. Så jeg håper dere kan finne noe i deres smak her ☺️
Jeg pleier å la det lufttørke i stede for å føne det og føler det gir meg mer volum, men det viktigste er Joico Body Shake. Altså den er så god. Den gir så mye mer volum og tekstur så det ser ut som jeg har mye mer hår, særlig i tutten jeg lager på toppen av hodet hehe. Dere finner den her.
Ja, veldig! Jeg synes det er så deilig å gå rundt i gatene, se på de fine bygningene, at det alltid skjer noe rundt meg og ikke minst at jeg har så mange nære venner rundt meg selv om man ikke kan møtes som vanlig akkurat nå. Det er også digg at man på en måte har alt i Oslo. Du har byen og bylivet, men så er det bare en kort kjøretur eller tbanetur til skog og mark.
Du har snakket om at du vil spare penger i januar og lever på budjsett, hva gjør du for å spare penger?
Ja, jeg har mye jeg vil spare til og synes det er veldig morsomt med sparing nå faktisk 😀 Vi har fått oss matkort så begge fører over en fast sum til det i måneden som vi skal klare oss på. Dette er den første ordentlige måneden med dette så jeg er veldig spent på hvor mye vi har igjen på kortet i slutten av måneden, eventuelt hvor tidlig det går tomt haha. Så har jeg gitt meg selv et slags shoppestopp. Jeg kan kjøpe brukt om det er noe jeg trenger eller virkelig vil ha, men helst ikke. Jeg kunne ikke sette et totalt shoppestopp fordi jeg vet jeg ikke hadde klarte det 😅 Må begynne i det små og være realistisk. Vi har også lagd en mye billigere middagsmeny enn tidligere og går ut ifra hva vi faktisk har stående i skap og kjøleskap enn å tenke hva vi vil spise hver dag gjennom uken. Bare de to tingene sparer jeg masse på. Det er fort der pengene mine går. Så skal jeg i slutten av hver måned gå gjennom og se hva jeg har brukt penger på og da finne ut hva jeg kan kutte eller droppe.
Har du hatt kjærlighetssorg noen gang?
Ja, jeg var veldig forelska i en som ikke var forelska i meg 💔 Det er faktisk grusomt.
Hvordan går det med Trulte?
Det går veldig fint med Trulte, takk som spør! Hun koser seg med turer, powernaps, leking med Tussi og nabohundene her. Det er så koselig at det er så godt hundemiljø her og så mange hunder som vil hilse og leke. Det er stor kontrast til der vi bodde før hvor det egentlig var forbud mot hunder…. Så hun trives altså. Enda litt skummelt når det skjer veldig mye rundt i form av særlig busser (hun liker ikke busser som kjører forbi i stor fart), barnevogner, sykler, joggere, biler, folk og alt på en gang, men det er jo en tilvenningssak. Hun er vandt til å bo ganske øde.
Har du noen tips til å spare penger?
Jeg er overhodet ikke en ekspert, men her er det jeg gjør Gå gjennom bankutskriften din for forrige måned og se hva du faktisk bruker penger på. Jeg fikk sjokk da jeg gjorde det i slutten av fjoråret haha. Trodde ikke jeg shoppa, men det gjorde jeg. Og de mange turene på matbutikken… Det renner penger ut av kontoen! Så kan du gå gjennom alle abonnementene dine, sjekke om du trenger fire streamingabonnement eller om du klarer deg med to? Du kan også sjekke om du kan få bedre tilbud på strøm, mobilabonnement og bedre rente på banklånet ditt. Der er det pemnger å spare hver måned! Shoppestopp er jo gull hvis du pleier å handle en del, eventuelt min variant av shoppestopp. Funker det også! Når du har fått oversikt setter du opp et budsjett, sett av penger til alt du må så ser du hva du har igjen etter det og da kan du sette av visse summer til ting som å spise ute, dra på kino, klær osv.
Hva tenker du om influensere som reiser til utlandet midt i en pandemi?
Jeg er dritsjalu, som sikkert de fleste andre er. Jeg vil også til sol og varme, men når Regjeringen, fhi og “alle” andre ber oss være hjemme for å forhindre smitte og spare liv så velger jeg å høre på det.
Har du og Morten hatt pause i forholdet?
Nei, selv om vi ikke deler hverandre på story på to dager så har vi ikke nødvendigvis pause 😅 Når det er sagt, hvis vi hadde hatt pause så hadde jeg nok holdt det for meg selv om det var ganske ferskt, kanskje uansett og ikke svart “ja” på meldinger og kommentarer. Selv om vi lever et ganske offentlig liv og deler mye vas så er forholdet vårt privat og vi liker å holde det mest private for oss selv.
Hvorfor selger dere bilen?
Vi trenger den ikke i Oslo. Så kan vi heller leie om vi skal på hyttetur eller til Sørlandet for eksempel. Dyrt å ha stående for noen få turer i året.
Hvilken bydel i Oslo ligger leiligheten i og har du tips til områder til en som vil kjøpe i Oslo?
Vår ligger i bydel Sagene. Det varierer veldig hva man liker og hvilke områder man trives i da, men jeg er veldig glad i området rundt St. Hanshaugen fordi det er så sentralt, men samtidig rolig og fint. Det er kanskje mitt favoritt-område i Oslo akkurat nå. Frogner er også veldig fint, men svindyrt hehe.
Hvem lager mest mat hjemme hos dere?
Det er meg. Jeg synes det er litt morsommere enn Morten og han er litt hjelpesløs på kjøkkenet 😂 Hvis han skal lage noe nytt så er det alltid “hjelp” haha. Han lager mye bananpannekaker til lunsj og frokost da, men middag lager jeg mest.
Hva har du på deg når du løper ute nå?
Ullundertøy, på de kaldeste dagene har jeg også typ ullvang genser, treningstights eller skibukse og en tynn vindtett jakke. Så har jeg selvfølgelig ullsokker, pannebånd og hansker! Det funker ganske bra, blir fort varm når man løper.
Har du vurdert å lansere noe eget slik som mange influensere gjør?
Hm.. Det hadde selvfølgelig vært veldig morsomt, men jeg aner ikke hvordan jeg skulle gått frem. Hvis jeg skulle lagd noe så ville jeg lagd klær fordi det er det jeg liker best og synes er morsomt, men jeg aner ikke hvordan det skulle gått til haha.
Ser dere hva som er nytt? Puffen, selvfølgelig! Den har vi ventet på lenge. Vi bestilte den bare en ukes tid etter vi bestilte stolen, men det var veldig lang leveringstid. Det har gjort at vi ikke har brukt stolen så mye selv om den er skikkelig digg. Det er litt kjedelig når man ikke har noe sted å hvile beina haha. Nå er puffen på plass så nå kommer vi nok til å krige om å få sitte i teddy stolen mens vi ser serie på kvelden tenker jeg 😅
Puffen er faktisk barnepuff, men fordi stuen vår er såpass liten og vi bare ville ha noe å hvile beina på satset vi på den. Det ble helt perfekt faktisk, akkurat slik som jeg håper det skulle bli. Dere finner puffen her.
jakke her / genser her / bukse her / sko her(det er 20% på hele antrekket)
God morgen, fineste dere ☀️ Endelig helg, si! Av en eller annen grunn har dette seriøst vært en av de lengste ukene i mitt liv. Jeg aner ikke hvorfor jeg sitter med den følelsen, men da onsdagen kom var jeg ferdig og klar for helg haha. Så det at det endelig er fredag er så deilig og selv om jeg ikke har store planer så prøver jeg å gjeninnføre “helgens planer” og deler i vei.
fredag. Okei, så er fredagen min ganske kjedelig. Eller problemet er vel heller at jeg er ganske umotivert. I dag har jeg en sånn dag hvor jeg bare vil ligge i sengen hele dagen, spise smågodt og se på serie, men det får nesten vente fordi jeg har som de fleste andre en jobb som må gjøres.
Jeg skal spille inn og lage ferdig flere samarbeid som skal postes og/eller sendes til godkjenning i løpet av helgen. Det er ikke mange timer med bra lys selv om det har bedret seg, så det er bare å raska på i det tidsrommet man faktisk har naturlig lys. Så har jeg en full mailboks… Og jeg er så lite motivert for å gå gjennom den, haha. Det fortsetter bare å stømme på og når jeg henger etter blir jeg helt sånn “æææ, hvor skal jeg begynne jeg må gjøre noe helt annet i stede hjelp”. Funker dårlig.
Planen er også å spille inn årets første YouTube-video, men vi må nesten se om vi rekker å gjøre det mens vi enda har lys. Så skal vi gå tur med Trulte og på løpetur i kveld før det er helg på ekte etter det.
lørdag. Morten og jeg skal på brunsj! Vi har sittet så mye hjemme… Og jeg har nesten glemt at det faktisk er ting som er åpent og at det er lov å gjøre ting som å dra ut og spise. Det tenker jeg også at det er en grunn til, der har de god oversikt fordi alle må registrere seg og holde avstand. Såååå jippi, vi skal leve igjen haha. Jeg vet ikke helt hvor det blir enda, mye er stengt, men det finner vi ut av. Hvis ikke tar vi en kaffe og en bolle et sted, jeg må gjøre noe sånt nå kjenner jeg 😅
Når vi har hatt litt alenetid og kost oss skal vi hjem, ta med oss Trulte og ut på tur. Vi rusler nok bare rundt i byen her, holder meg helt unna kollektivt i helgerushen hehe. Får panikk av så mye folk. Så blir det bare kos egentlig, en koselørdag hvor vi gjør det vi har lyst til og nyter sola som forhåpentligvis dukker opp.
søndag. Støvsuge, vaske og rydde som vanlig. Vaske klær.. Gjøre sånne kjedelige, men nødvendige ting. Jeg liker å gjøre alt sånt på søndag så jeg får en fresh start inn i den nye uken. Apropos ny uke, jeg skal også planlegge den nye uken med jobb, fritid og mathandel. Ellers er søndagen ganske ledig, slik som jeg liker å ha det.
HALLO, hvor kult er ikke dette speilet? Dette er det gamle, kjedelige, sorte IKEA speilet hvor malingen holdt på å skalle av. Nå er det mitt “nye” og morsomme “cloud mirror” ☁️
Jeg har som dere vet kjedet meg litt i det siste og etter å ha scrollet gjennom diverse DIY kontoer på Instagram kom jeg over dette. Jeg husker det var en trend i mars/april i fjor hvor alle virkelig kjedet seg under den første lockdown og Instagram flommet over av disse speileten. Ja, ikke bare speil. Folk sprayet jo bord, krakker, lysestaker, alt mulig rart. Vel, et år senere vil jeg slenge meg på den utdødde trenden da haha. Så jeg gikk til innkjøp av fugeskum og sprayet i vei.
1. Dekk underlaget så du ikke søler på det med papp, plast eller lignende.
2. Vask speilet og kantene godt (jeg glemte dette og det gikk helt fint, men det skal liksom gjøres)
3. Spray i vei med fugeskum eller byggskum. Obs, dette er ren gift noe jeg fant ut da jeg var halvveis og faktisk leste på boksen. Hvis du skal gjøre dette luft ut lenge etterpå og underveis, helst gjør det ute. Jeg hadde på maske mens jeg gjorde det faktisk.
4. La det tørke i minst 24 timer og pass på at det er helt tørt før du setter det opp.
5. Gratulerer, du har et superkult cloud mirror! Du kan faktisk male eller spraye over med farge etterpå om du vil det.
