Søndag er bake- og vaskedag her hos oss, så da bakte jeg både brownies og rundstykker. Jeg var så utrolig fysen, og med åtte kroner på kontoen var jeg nødt til å benytte meg av det jeg hadde liggende. Dermed ble det litt brownies til søndagfilmen.

For å skape litt kontrast bakte jeg grove rundstykker i tillegg. Dette er en oppskrift jeg har brukt mange ganger før. Den er veldig enkel og rundstykkene blir kjempegode! Man trenger kun gjær, vann, salt og grovt mel som gjør det billig å lage. Perfekt for en fattig student. Jeg pleier å doble oppskriften så jeg har rundstykker en stund. Det fungerer kjempebra å fryse de ned, for så å ta opp ett og varme det noen minutter i mikroovnen. Da blir de som nystekte! 

♥ 3 dl lunket vann

♥ 400 g grovt mel

♥ 1pk tørrgjær

♥ 1 ts salt             

Rør ut gjær i vann, tilsett mel og salt. Kna godt!

La det heve i ca. 20 minutter under et kjøkkenhåndkle

Rull ut rundstykkene og la de heve i ca. 30 min

Stek i ovnen på 200 grader i 30-35 minutter

♥ Ha gjerne i havregryn, solsikkefrø, blåbær, rosiner eller andre ting du synes er godt! Da blander du det inn sammen med melet. Jeg foretrekker å bruke Fibra-mel når jeg lager disse, men det fungerer også med annet grovt mel!

LYKKE TIL ♥